壱岐の雫について

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壱岐島にしかない 今が旬の産物

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ひきとおし鍋

送料無料

壱岐の郷土料理。鶏の旨みたっぷり醤油味で甘味のある珍しい味。スープ・鶏肉・ごぼうの入った品を 冷凍真空パックで送ります。

5,500円(税+送料込み)

酵素米 5kg

送料無料

植物性酵素を発酵させて有機堆肥を作り、田んぼに撒く。酵素の力たっぷりの土は無農薬。体に優しい旨みの極上米です。

4,100円(税+送料込み)

からすみ 小(150g~200g)

壱岐近海産ボラの原卵をホテルの料理長が秘伝の味付けと技で丹念に作る優しい風合いの独特の旨みある希少な珍味です。

12,420円(税込み)

うるみ 3点セット

送料無料

壱岐島昆布の天然成分フコイダンが入ったコスメ。潤い、美白、コンディショナー不要のシャンプー。単品でもお求めいただけます。

10,368円(税+送料込み)

旬の干物

送料無料

素材に恵まれた壱岐だからできる島ならではの干物。漁師島に伝わる昔ながらの味付、製法と天日干し。酒がご飯が欲しくなります。

4,800円(税+送料込み)

壱岐牛チャーハン

今だけ無料

全国に名を馳せるブランド”壱岐牛”の希少部位で料亭の板長が受注後、丁寧に手作りする高級チャーハンを食卓でいただけます。

5,200円(税+送料込み)

貝柱焼き

送料無料

真珠養殖に恵まれた壱岐。希少性の高い貝柱を〝うまかん〟絶妙の味、焼きで調理。最高級の「貝柱焼き」としてお届けします。

4,800円(税+送料込)

鯛めし

送料無料

壱岐の天然"真鯛"旨みをたっぷり閉じ込めた鯛めしのもと。〝うまかん〟本物の味をご家庭で簡単にお作りいただけます。

4,800円(税+送料込)

ブリかま

送料無料

厳選した天然壱岐獲れ寒ブリの〝ブリかま〟一番美味しい時季に極味のお取り寄せ。料亭の味をご自宅でお召し上がりください。

4,000円(税+送料込)

壱岐の塩

送料無料

玄界灘に浮かぶ美しい島。海水をじっくり煮詰めました。ミネラルを豊富に含むまろやかでコクのあるとても美味しいお塩です。

870円(税+送料込)

一支國の塩

送料無料

豊かな海に育まれた海藻ミネラルエキスをギュッと!閉じ込めました。はるか古代より受け継がれてきた先人からの贈り物です。

1,000円(税+送料込)

桜塩(さくらのしお)

送料無料

壱岐の自然海塩に桜のエキスを配合しました。お祝いの席にお料理にほんのりとした桜の香りをご賞味ください。

1,050円(税+送料込)

新着情報RSS

2017年02月28日
【壱岐の塩 シリーズ販売開始しました】
壱岐の海水をくみ上げ、じっくりと煮詰めた天然壱岐の塩です。
減塩ながらにして、まろやかなコクのある塩です。
2017年02月24日
【 旨勘 〝貝柱焼き〟販売です】
壱岐の島、真珠養殖の浜揚げの時季だけ、ほんのわずかしか出ない〝貝柱〟味の決めては焼き加減!貝柱の持つ旨み成分をじっくり焼いて出すシンプルなのに贅沢な味わい。
希少価値の高い〝貝柱〟 お早めに!!
2017年02月23日
【壱岐の旬!時季の素材を 料亭の板長が 〝お惣菜、肴〟にして贅沢な逸品を多種、販売いたします】
“おつくり家 壱岐 旨勘 ” がおりなす 壱岐の旬!を時季のものを!
たくさんの お惣菜、肴に料亭の逸品として食卓へお届けします。
まずは 鯛めし、ぶりかま から。
ぞくぞく登場します。
お見逃しなく!
2017年02月23日
【壱岐の島に古くから伝わる郷土料理 『ひきとおし鍋』の販売を始めました】
日本料理 まる辰 がつくる!
鶏の旨みたっぷりの他にはない壱岐の島ならではの旨みのなかに
甘みのあるお鍋です。
今では多種、さまざまな鍋がレシピがありますが
きっと、今までに食べた事のない味です。
とおい昔から壱岐で〝おもてなし〟として振舞った鍋料理です。
どうぞ、ご賞味ください。
2017年01月31日
からすみの販売を開始しました。
 〝からすみ〟壱岐の島近海でとれたボラを壱岐のホテル料理長が
 ひとつひとつ秘伝の技で作り上げた逸品です。
 貴重なもので数に限りがあります。
 是非、ご賞味ください。
2017年01月31日
うるみの販売を開始しました。
 壱岐の海で育った昆布からシャンプー・化粧品ができました。
 島の昆布養殖に携わる人の手が美しい。
 これに着目し、フコイダン成分たっぷりのコスメ商品。
 潤い美白肌、コンディショナー不要のシャンプー!
2016年12月20日
マルミ旬の干物(壱岐まるごとセット)の販売を開始しました。
 壱岐の島には秘湯の湯の本温泉があります。
 この飲源泉の貴重な成分をそのままに塩湯で
 味付けした体に優しい干物ができました。
 その名も〝温泉干物〟塩分が気なるかたに
 特にお勧めです。
2016年11月15日
酵素米 新米!できました。
 今年の酵素米もやはり甘くて美味しいと
 どんどん注文がきています。
 無農薬の田んぼで作る他には無いこだわりの米。
 お早めにお求めください。
 また。ご好評につき玄米でも販売しています。
2016年11月14日
大変お待たせいたしました。
酵素米 新米!できました。
今年も糖度たっぷりの甘くて美味しいお米です。
是非、ご賞味ください。
きっとご満足いただけます。
ご注文お待ちしています。
2016年08月01日
酵素米 完売!
ご好評につき今年も完売しました。ありがとうございました。
10月の収穫までお待ちください。
11月の新米販売を予定しております。
2015年07月28日
マルミ旬の干物(壱岐まるごとセット)の販売を開始しました。
玄界灘の旬の新鮮な魚を手作りで丹念に仕上げた干物を食卓へお届けいたします。
島風で表面だけを乾燥させ、パリッと中はふんわりとした肉厚の身につまった脂と旨味をご堪能ください。
干物だけでなく、うに飯の素、わかめを詰合わせました。
うにご飯にわかめの汁物そして干物!これで豪華!壱岐の食卓になります。
わかめは‘おさしみわかめ’なのでそのままでも召し上がれます。
2015年07月28日
マルミ旬の干物セットの販売を開始しました。
玄界灘の旬の新鮮な魚を手作りで丹念に仕上げ食卓へお届けいたします。
島風で表面だけを乾燥させ、パリッと中はふんわりとした肉厚の身につまった脂と旨味をご堪能ください。
鮮度と美味しさを詰め合わせました。
2015年06月23日
とみながの干物(特選6種)
干物は栄養価に優れカルシウムに富み干すことにより旨味成分も増す食材です。
体にも美味しい!ご飯の一品に酒の肴にも最高!
いろんな味が楽しめる“お楽しみセット特選6種”
保存料・着色料など不使用、無添加の味がきわだつ魚本来の美味しさを
ご堪能ください。
2015年06月23日
とみながの干物 (特選5種)の販売を開始しました。
体にも美味しい!!ご飯の一品に酒の肴にも最高!
いろんな味が楽しめる “お楽しみセット特選5種” 
保存料・着色料など不使用、無添加の味がきわだつ魚本来の美味しさを
ご堪ください。
2015年03月13日
壱岐牛チャーハンの販売を開始しました!
地元人気店「旨勘」で、いつも選ばれている人気メニューです!
素材は、壱岐牛(最高ランクA5等級 うで肉使用)、壱岐米、壱岐のにんにく、
壱岐の塩を贅沢に使い、最高に旨いチャーハンをつくりました。
ここでしか味わうことのできない、オリジナル商品です。
この機会に、是非、壱岐産にこだわった“壱岐牛チャーハン”をご堪能ください。

また、3月18日より、福岡北九州エリアのJ:COM通販チャンネルにて、CM放送予定です!
2014年12月08日
壱岐の雫がオープン致しました。
他では買えない壱岐の特産品をお届け致します!
オープン第1段は、「農事組合法人 原の辻の 酵素米」です。

今までのお米との違いを実感してみてください。
一度味わったら必ずもう一度食べたくなるお米です。是非、ご賞味下さい。


また、ただいま、九州エリアのJ:COM通販チャンネルにて、CM放送中です!

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